Archivo de la etiqueta: paella

El Delta del Ebro en fotos

Lástima que el cambio de hora nos privase de disfrutar más de estos bellos parajes. El Delta del Ebro produce aproximadamente la misma cantidad de arroz que Valencia así que los paisajes me resultan familiares: arrozales, arrozales y más arrozales, el Delta es a esta zona lo que la Albufera a Valencia.

Aquí hay una mezcla de campo y playa que descubre unos paisajes alucinantes, os los dejo en fotos.

Delta del Ebro

Delta del Ebro

Delta del Ebro

Delta del Ebro

Delta del Ebro

Delta del Ebro

 Delta del Ebro

Delta del Ebro

Delta del Ebro

 Delta del Ebro

Delta del Ebro

Delta del Ebro

Delta del Ebro

Comer en el Delta del Ebro

Para comer, y tras dar unas cuentas vueltas ya que parece que la mayoría de restaurantes cierran en invierno, dimos con Restaurante Gracia, en Deltebre, y salimos bastante contentos. Pedimos de primeros chipirones y anguila con salsa y a continuación un arroz con bogavante. Aunque estaba todo muy bueno y el arroz en su punto, la sorpresa nos esperaba en los postres, tanto que no llegué a tiempo para las fotos: tiramisú de la casa y flan blanco casero, fantásticos los dos.

ChipironesAnguila en salsa en el Delta del Ebro

Arroz con bogavante en el Delta del Ebro

Nos encantó la zona hasta tal punto que hemos pensado volver con más tiempo y unas bicis para recorrerla tranquilamente y apreciar todos los rincones ocultos que se nos escaparon.

Región de Murcia, anochecer en Cabo de Palos

He estado ya varias veces y me sigue fascinando Cabo de Palos. La zona del faro me parece muy tranquila y relajante mientras que el pueblo mantiene todavía casi intacto su origen marinero. Con esto no quiero decir que el turismo no haya hecho acto de presencia, pero es muy suave comparado al resto de la costa y más aún teniendo en cuenta que está al lado de La Manga del Mar Menor. Aunque me ha gustado en esta época del año, no puedo negar que me encantó en pleno enero, casi solos y con el mar más revoltoso.

Faro de Cabo de Palos

Cabo de PalosCabo de PalosCabo de Palos

Los fondos marinos del entorno de Cabo de Palos son una de las más importantes reservas del Mediterráneo y le han valido la categoría de Reserva Marina Integral. Su belleza convierte la zona en uno de los puntos preferidos de los submarinistas, de hecho es fácil ver siempre varios grupos de ellos en el agua.

 Faro de Cabo de Palos

 Faro de Cabo de PalosFaro de Cabo de PalosFaro de Cabo de Palos

A poca distancia del cabo y sobre el mar se pueden ver varios pequeños islotes, Islas Hormigas, en cuyo entorno se encuentras varios buques hundidos, entre ellos el S.S. Haendel (31/5/1899), el Sirio (4/8/1906)  o el Nord América (1883), atracción importante para buceadores también. La costa murciana es rica en hundimientos debido a la orografía montañosa de su fondo además de que es paso casi obligado entre el Mediterráneo y el Atlántico. Por si no fuera poca esta combinación para favorecer los naufragios, los alemanes aprovecharon este punto estratégico en la Primera Guerra Mundial para torpedear a los cargueros que intentaban saltarse el bloqueo al que sometieron a la zona aliada.

Islas Hormigas, Cabo de Palos

 Cabo de PalosCabo de PalosCabo de Palos

Llegamos cuando el sol comenzaba a esconderse tras el horizonte y nos quedamos bastante rato alrededor del faro viendo el mar romper contra las rocas. Hacía bastante viento pero se estaba de lujo.

Tras dar una  vuelta por el puerto nos fuimos a cenar. Nos habían recomendado un sitio, así que no nos lo pensamos, restaurante La Tana, en el mismo puerto de Cabo de Palos.

Bacalao macerado en aceite y aliñado con tomate y eneldo

 Bacalao macerado en aceite y aliñado con tomate y eneldo

Chipirones a la plancha

Chipirones a la plancha

Caldero

Nos costó escoger entre el arroz con bogavante y el caldero, pero decidimos que sería más conveniente probar la especialidad de la zona. Como se aprecia en las fotos de abajo, el caldero se sirve acompañado de pescado pero en bandeja separada y se mezcla en el plato. El arroz estaba simplemente exquisito, un sabor intenso y agradable junto a una consistencia casi perfecta. Salimos encantados y, esta vez sí, se terminó toda la comida. Lástima que hubiese que conducir porque un buen vino habría sido el compañero ideal.

Caldero de Cabo de Palos

Caldero de Cabo de PalosCaldero de Cabo de Palos

Café asiático, típico de Murcia

Nos acabamos el arroz pero no había sitio para el postre a pesar de tener una muy buena pinta los caseros, así que pasamos directos al café.

El asiático es a Murcia lo que el bombón a Valencia. Aunque originalmente se hacía en la zona de Cartagena, hoy en día es ya el café tradicional de toda la región. Café, leche condensada, limón canela, brandy y Licor 43 crean una interesante mezcla de sabores.

Café asiático

Sol, playa, paella y algo de turismo

Aprovechando que mi buen amigo Javi se ha venido a vivir a Valencia por motivos de trabajo, tenía que comenzar a enseñarle las buenas costumbres valencianas. Después de estrenar la noche valenciana el sábado, bastante pobre por cierto en pleno agosto tal y como era de esperar, nos despertamos el domingo como se debe hacer en estas fechas, en la playa. Nada más levantarnos nos fuimos al Saler a pegarnos un baño y tomarnos unas cañas en el chiringuito.

Paella Valenciana

Y llegó el momento de ir a comer. Como suele ser habitual cuando voy al Saler, la comida, sin duda, en Ca Teresa, en el mismo pueblo del Saler, buena relación calidad-precio (guiño personal: no, ni es tuyo ni lo descubriste tu 😉 ). Nuestro menú comenzó con all i pebre (guiso típico valenciano de anguila) y una fritura variada de pescados para terminar, cómo no,  con una paella valencia, la que podéis ver en la foto.

Paella Valenciana

Y Javi a punto de disfrutar de su primera paella, pero tranquilo, habra muchas más donde salgas mejor en la foto 😛 .Y además ya sabes comerla 😛 .

Javi y su primera paella valenciana

La verdad, nos hacemos mayores, no fuimos capaces de terminárnosla, sobró poco pero sobró. La próxima vez habrá que eliminar entrantes.

La Albufera de Valencia

Después de tremenda comida poco nos apetecía volver a la playa a tostarnos al sol, así que improvisamos un recorrido turístico comenzando en la albufera, al lado del Saler mismo.

Declarado Parque Natural en 1986,  la Albufera es la laguna más grande de España. Antiguamente era un golfo marino que terminó cerrado y sus aguas alimentadas por distintos barrancos y acequias. Llegó a ser más extensa de lo que es en la actualidad, pero los cultivos de arroz fueron eliminando terreno.

Albufera de Valencia

Albufera de ValenciaAlbufera de Valencia

La Albufera tiene tres canales que comunican con el mar y permiten el desagüe del lago mediante compuertas de manera que se controla el nivel del agua y se realiza la inundación de los campos de arroz.

Precisamente el cultivo de arroz alrededor de la Albufera ha creado un importante ambiente de flora y fauna donde el arroz es ya imprescindible para mantenerlo.

Sin duda Ximo podría darnos unas cuentas lecciones al respecto.

Castillo de Cullera

Siguiendo la línea de la costa llegamos hasta Cullera. He de reconocer que tengo debilidad por esta población, ahí llegué por primera vez un 1 de agosto de 1999 y ahí pasé parte de los mejores momentos de mis tres primeros años en Valencia.

No es la mejor época para visitarla puesto que ahora mismo esta llenísima de turistas. El mejor momento es, sin duda, en junio o septiembre si lo que buscas es playa. A mi me encantaba Cullera en invierno, sin calor, sin turistas, sin agobios, con el mar picado… ¡qué recuerdos!

Queríamos bañarnos pero no encontramos donde aparcar, así que nos fuimos directamente al castillo. Yo soy payaso pero Javi… en fin 😛 .

Cañon en el Castillo de Cullera

Castillo de Cullera
Castillo de CulleraCastillo de Cullera

Construido por los árabes en los siglos X y XI, el Castillo de Cullera se encuentra enclavado en una montaña desde la que domina defensivamente el golfo de Valencia y la desembocadura del Júcar que da entrada a la comarca de La Safor, de ahí su importancia histórica ya que defendía completamente Valencia desde el sur. Reconquistada Cullera por Jaime I en 1240, ordenó reconstruir el Castillo y hacerlo más elevado. Fortificado y artillado por las tropas francesas en la Guerra de la Independencia y tras haber tomado parte activa en las Guerras Carlistas, se le adosó el Santuario de la Virgen del Castillo que se puede contemplar hoy en día y que sirvió para hacer desaparecer buena parte de los elementos originales.

Castillo de Cullera

En esta panorámica, eso que se ve al fondo que parecen unos verdes prados no lo son, obviamente. No son ni más ni menos que los campos de arroz a punto de estar preparados para la segadora, el mes que viene.

Campos de arroz en Cullera

Atardecer en el Faro de Cullera

Tras pegarnos un baño en la playa de San Antoni, la principal de Cullera, y relajarnos en el chiringuito, nos dirigimos hacia el Faro, zona a la que tengo especial cariño pues ahí pasaba muchos fines de semana hace algunos años. Podéis ver el atardecer en la zona del faro con el mar batiendo contra las rocas de la costa.

Mar picado en el Faro de Cullera

Mar picado en el Faro de CulleraMar picado en el Faro de Cullera

Cuevas de Dragut

Y ya que estábamos allí mismo, vamos a ver las Cuevas de Dragut.
Según reza la historia, el 25 de mayo de 1550, Dragut, lugarteniente de Barbarroja, atacó y destruyó la ciudad de Cullera al amanecer, obteniendo un importante botín en bienes y prisioneros. Enviados rápidamente refuerzos, se utilizó una cueva para el intercambio de los prisioneros, incrementándose aún más su botín. Esta cueva es la que actualmente se conserva en el Faro de Cullera.

Cuevas de Dragut, Cullera

La cueva como tal me gustó, como museo donde pagas cinco euros, la verdad, no 😛 .

Cuevas de Dragut, Cullera

Cuevas de Dragut, CulleraCuevas de Dragut, CulleraCuevas de Dragut, Cullera

La cueva fué utilizada durante la Inquisición como sala de torturas. A lo largo del recorrido se pueden ver objetos de distintas épocas. Interesante en la sala final el bergantín, la colección de armas y los distintos tipos de banderas piratas.

Anochecer en el Faro de Cullera

Anochecer en el Faro de Cullera

Excursiones de fin de semana: Requena y Gandía

Aprovechando que el lunes era fiesta en Valencia, decidimos hacernos alguna excursioncita para aprovechar el largo fin de semana. Pretendo con este post inaugurar una serie de artículos de escapadas de fin de semana a pueblos de la Comunidad Valenciana y alrededores, Cuenca y Teruel sobre todo, porque no todo va a ser trabajo.

Requena

El domingo por la tarde nos pegamos una vuelta por esta bonita ciudad de la provincia de Valencia ya casi en Cuenca. Había estado en bastantes ocasiones por Requena, pero nunca se me había ocurrido hacer algo de turismo, no sabía lo que me perdía.

Situada a unos 60km de la capital de la provincia, Requena cuenta con una zona antigua declarada en 1966 Conjunto Histórico Artístico.

Con un pasado íbero, romano y musulmán, Requena pasa a formar parte del Reino de Castilla durante la Reconquista y, de hecho, fue originariamente parte de la provincia de Cuenca, aunque finalmente prevalecieron intereses geográficos y comerciales y pasó a formar parte de Valencia.

Conocido su casco histórico como el Barrio de la Villa, la zona conserva reminiscencias de sus épocas pasadas con mucha mezcla gótica y barroca. Lástima que no pudimos ver las cuevas subterráneas de origen árabe que siembran el subsuelo de la Plaza de la Villa. Llegamos fuera de horario :(. Volveremos para verlas, sin duda. En las fotos podéis ver algunos puntos destacados.

Su pasado castellano se observa claramente en su gastronomía, más alejada de la cocina valenciana. El producto por excelencia de Requena son los embutidos de cerdo y así tienen su propia Feria del Embutido Artesano y de Calidad.

Plaza del Castillo, RequenaTorre del Homenaje, RequenaIglesia de Santa María, RequenaPlaza de la Villa, RequenaIglesia del Salvador, RequenaPuerta del Ángel, Requena

Gandía

El lunes tocaba desplazarnos a Gandía. Comida con la familia y tarde de paseo por la playa, qué mejor plan. Aunque mis primeros recuerdos en Valencia son en la playa de Cullera, no puedo hacer ascos a un apartamento en primera línea de playa como podéis ver en las dos primeras fotos tomadas desde el balcón. Para mi ésta es la mejor época del año en el Mediterráneo y la Playa de Gandía un lujazo.

Hoy tocaba… arroz al horno, comida valenciana donde las haya, posiblemente más común que la conocida paella ya que no se necesitan utensilios especiales para prepararlo. De rechupete, cuando fuí a hacer la foto de la olla de barro ¡ya estaba vacía!.

Aprovecho para daros algo de envidia con algunas fotos de la Playa de Gandía por estas fechas, sin turistas ni bañistas, impresionante. Buen tiempo, playa y buena comida, ¿qué más se puede pedir?.

Playa de Gandía desde el apartamentoPlaya de Gandía desde el apartamento con parte del jardínVistas del paseo y Playa de GandíaEl Chiringuito, Plata de Gandía, no cualquier chiringuito, el nuestro, el de los quintos fresquitos :)Playa de Gandía desierta, no hay nadie!

Por cierto, el chiringuito no es cualquiera, es el que solemos frecuentar. Ahora que viene el veranito ya se echan de menos esos quintos fresquitos de aperitivo. Mientras tanto aprovechamos la tarde con unas horchatas fresquitas o unos granizados.